चीनी कड़ाही
(41 उत्पाद)
भारत में चीनी कड़ाही निर्माता, आपूर्तिकर्ता, और डीलरों से 41 उत्पाद प्राप्त करें। चीनी कड़ाही के लिए कीमतें 300 से 49,990 रुपये तक हैं और मिनिमम आर्डर क्वांटिटी 1 से 1,000 तक है। यदि आप आदि की खोज कर रहे हैं तो आप ट्रेडइंडिया पर चीनी कड़ाही के सबसे अच्छा विकल्प चुन सकते हैं। हम विभिन्न शहरों में चीनी कड़ाही के विकल्प प्रदान करते हैं, जिनमें दिल्ली, मुंबई, बेंगलुरु, कोलकाता, कोयंबटूर और कई अन्य शहर शामिल हैं।
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पर्यावरण के अनुकूल कास्ट आयरन वोक Sr059 इंटीरियर कोटिंग: प्री-सीज़्ड ऑयल
व्यापार प्रकार: Manufacturer | Supplier
शीज़ीयाज़ूआंग
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चीनी कड़ाही भारत में निर्माता | आपूर्तिकर्ता
कंपनी का नाम | स्थान | सदस्यता शुरू हुई |
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कृष एक्सपोर्ट्स | मुंबई | 9 साल |
गणेशमल तेजराज एंड सीओ. | बेंगलुरु | 7 साल |
संबंधित प्रश्न : चीनी कड़ाही
चीनी शेफ किस तरह का काम करते हैं?-
चीनी रेस्तरां के रसोइयों के लिए कार्बन स्टील वोक की नितांत आवश्यकता है। काम के आधार पर, विभिन्न आकृतियों और आकारों का उपयोग करना संभव है। कई लोगों के लिए थोक में खाना पकाने या मछली को भाप में पकाने के लिए एक बड़ी (20-इंच से अधिक) कड़ाही की आवश्यकता होती है, जबकि एक छोटी कड़ाही, जैसे कि घर पर उपयोग नहीं की जाती है, हलचल-तले हुए खाद्य पदार्थ ला कार्टे तैयार करने के लिए आवश्यक है। चूंकि अक्सर उस सीमा से अधिक या उसके करीब आ जाते हैं (उदाहरण के लिए, कड़ाही को “मुश्किल से धूम्रपान” करने के लिए गर्म करते समय), चीनी व्यंजनों के लिए आवश्यक तापमान पर उनकी सुरक्षा पूरी तरह से अनिश्चित होती है। यहां तक कि उच्चतम गुणवत्ता वाले नॉन-स्टिक वोक भी 500F/260C के तापमान का सामना नहीं कर सकते हैं।
एक चीनी वोक की लागत कितनी है?+
कीमतें $15 से लेकर कई सौ डॉलर तक हो सकती हैं। दूसरी ओर, एक नियमित काम, शायद $50 के आसपास पीछे हट जाएगा। एक कड़ाही की कीमत उसके निर्माण, आकार और ब्रांड नाम से निर्धारित होती है। वोक्स के लिए सबसे आम सामग्री कार्बन स्टील है। प्रामाणिक एशियाई भोजन के लिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले कार्बन स्टील से बनी कड़ाही काम करेगी। हालांकि स्टेनलेस स्टील को गर्म होने में अधिक समय लगता है, लेकिन यह समान रूप से ऐसा करता है। हीटिंग प्रक्रिया को तेज करने के लिए, स्टेनलेस स्टील को कड़ाही में अन्य धातुओं के साथ मिश्रित किया जा सकता है। स्टेनलेस स्टील की तरह कास्ट आयरन को गर्म होने के लिए समय की आवश्यकता होती है, लेकिन यह एक बार ऐसा करने के बाद अपने तापमान को बहुत अच्छी तरह से बनाए रखता है। इष्टतम उपयोग के लिए, उपयोग करने से पहले कास्ट आयरन वोक्स को सीज़ किया जाना चाहिए।
चीनी कड़ाही के बजाय फ्राइंग पैन का उपयोग क्यों नहीं किया जाता है?+
खाना पकाने के अन्य बर्तनों के विपरीत, एक फ्राइंग पैन में फायर अलार्म को ट्रिगर करने और घर को निर्जन बनाने की संभावना कम होती है। एक कड़ाही स्टर-फ्राइड भोजन बनाने का सबसे अच्छा साधन है, लेकिन यह इतना धुआं पैदा करता है कि हर बार इसका इस्तेमाल करने पर यह फायर अलार्म को ट्रिगर कर देगा। एक सॉस पैन में कुछ वनस्पति तेल गर्म करके कड़ाही के बिना स्टिर-फ्राई करना आसान है, जो हम में से अधिकांश के पास पहले से ही है। वोक हेई (या “वोक एयर,” जैसा कि शाब्दिक अनुवाद में होगा) एक सफल स्टिर-फ्राई का रहस्य है, और इसके बिना, प्रयास व्यर्थ होंगे।
चीनी वोक के लिए सबसे अच्छी सामग्री कौन सी है?+
वोक अक्सर कार्बन स्टील से बनाए जाते हैं क्योंकि यह सस्ता होता है, जल्दी गर्म होता है, और इसे संभालने के लिए बहुत भारी होने के बिना नॉन-स्टिक सतह प्रदान करता है। एशियाई व्यंजन तैयार करते समय कड़ाही आवश्यक है, लेकिन इसके कई अन्य अनुप्रयोग भी हैं। चूंकि डिज़ाइन गर्मी को पूरी कड़ाही में स्वतंत्र रूप से प्रसारित करने की अनुमति देता है, इसलिए सभी सामग्री समान दर से पक सकती हैं। इसके अलावा, एक कड़ाही में कम तेल के साथ स्वादिष्ट, नॉन-स्टिकी परिणाम उत्पन्न करने की क्षमता एक प्रमुख प्लस है। यही कारण है कि मूल्यांकन के लिए कार्बन स्टील पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। मसाला और गहन सफाई प्रक्रिया के बारे में अधिक जानकारी प्रदान की गई है।
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