लस्सी मशीन

लस्सी मशीन के फायदों में तेज़ ब्लेंडिंग, लस्सी का बेहतर और चिकना स्वाद और लस्सी का त्वरित उत्पादन शामिल है। जिन घरों में लस्सी अक्सर खाई जाती है, उनके लिए एक अच्छी लस्सी मशीन खरीदना समझदारी है।

लस्सी मशीन एक इलेक्ट्रिक मोटर चालित मशीन है जो एक चर्नर से जुड़ी होती है। इस मशीन का उद्देश्य चिकनी झागदार लस्सी बनाना है। शुरुआत न करने वालों के लिए, लस्सी एक लोकप्रिय भारतीय पेय है जिसे ताज़े दही/दही से बनाया जाता है। लस्सी बनाने के लिए आवश्यक मूल सामग्री में ताजा दही, चीनी, बर्फ और पानी (वांछित लस्सी की स्थिरता और मोटाई के आधार पर) शामिल हैं। एक लस्सी मशीन, इस स्वादिष्ट पेय को बनाने के लिए अनिवार्य रूप से लगभग 375 से 750 चक्कर प्रति मिनट की गति से इस मिश्रण को एक साथ मिलाती है। लस्सी मशीन की कीमत क्षमता, मोटर, ब्रांड आदि जैसे कई कारकों पर निर्भर करती है, एक नियम के रूप में, कोई भी उम्मीद कर सकता है कि लस्सी बनाने की क्षमता के हिसाब से मशीन की लागत 1200 रुपये प्रति लीटर होगी। इसलिए यदि आप 3-लीटर लस्सी मशीन खरीदना चाहते हैं, तो मूल मॉडल के लिए कम से कम 3600 रुपये देने के लिए तैयार रहें।

घरों में बनी ज़्यादातर लस्सी, किसी मशीन का उपयोग करके नहीं बनाई जाती है, लेकिन हाथ से चलने वाले साधारण चूनर का उपयोग करें। चाल यह सुनिश्चित करने के लिए है कि मंथन करते समय, गति बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि मथने की गति अधिक है, तो दही से पानी और क्रीम अलग हो जाएंगे और पूरा मिश्रण पानीदार हो जाएगा। इस प्रकार, इन मशीनों की गति 200 से 500 RPM के बीच रखी जाती है। घर में उपयोग के लिए एक लस्सी मशीन की कीमत आपको एक अच्छे ब्रांड की लगभग 3500 रुपये होगी।