मुर्गी पालन के लिए पीली असील क्रॉस मेल डे ओल्ड चिक्स

नादान कोझी के पंखों के रंग कई प्रकार के होते हैं और वे खुले में चरना पसंद करते हैं। सफेद मुर्गी के मांस की तुलना में मांस थोड़ा सख्त होता है, लेकिन यह रसदार होता है और पकाए जाने पर मसालों को खूबसूरती से सोख लेता है। नतीजतन, भले ही गांवों सहित पूरे देश में ब्रायलर चिकन का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, लेकिन गांवों में विशेष मेहमानों को देशी चिकन से बने व्यंजन खाने की प्रथा है। कुछ को भोजन के लिए पाला जाता है, जबकि कुछ को व्यावसायिक उपभोग के लिए पाला जाता है। नादान कोझी डे ओल्ड चिक्स बिना सप्लीमेंट्स के प्राकृतिक रूप से उगाए जाते हैं और ये कीटनाशकों और हार्मोन से मुक्त होते हैं। वे बड़े पैमाने पर उत्पादित ब्रायलर चिकन की तुलना में अधिक महंगे थे।