हम अहमदाबाद, गुजरात, भारत में क्लीन कैसिया टोरा स्प्लिट्स की सर्वोच्च गुणवत्ता का निर्माण, निर्यात और आपूर्ति करके ग्राहकों की मिश्रित मांगों को पूरा कर रहे हैं। कैसिया तोरा के बीजों की पेशकश की जाती है जिन्हें आमतौर पर दो हिस्सों में तोड़ा जाता है और कैसिया स्प्लिट्स कहा जाता है।
बीज में एक बाहरी भूसी, एक एंडोस्पर्म (विभाजन) और अंडाशय या रोगाणु होते हैं।
केवल एंडोस्पर्म या स्प्लिट, जिसमें मुख्य रूप से पॉलीसेकेराइड होते हैं, का उपयोग कैसिया गम के उत्पादन के लिए किया जाता है।
भूसी और रोगाणु दोनों को भूसी हटाने और बंटवारे की प्रक्रिया में हटा दिया जाता है।
बंटवारे की प्रक्रिया का प्रभाव यह होता है कि भूसी और रोगाणु दोनों एंडोस्पर्म से ढीले हो जाते हैं और गर्म करके भंगुर हो जाते हैं और चूर्णीकरण के बाद बाद की शुद्धिकरण प्रक्रिया में इन्हें हटाया जा सकता है।
हालांकि, इन तापमानों पर विभाजन (एंडोस्पर्म) बरकरार रहता है।
इसके बहुत बड़े कण आकार के कारण, कुछ भौतिक सफाई चरणों के माध्यम से विभाजन को भूसी और रोगाणु कणों से अलग किया जा सकता है।
साफ और गर्म कैसिया तोरा बीज को कुचलने, मिलिंग, पीसने के लिए एंडोस्पर्म और डी-जर्मेड के लिए भेजा जाता है, फिर हमारे मुख्य उत्पाद कैसिया तोरा स्प्लिट में परिवर्तित किया जाता है और कैसिया चूरी और कैसिया ब्रोकन उत्पादों द्वारा परिवर्तित किया जाता है, जो मूल रूप से पशुओं के चारे में उपयोग किए जाते हैं।
इसलिए, कैसिया तोरा को साफ करने, गर्म करने, पीसने और चमकाने की प्रक्रिया द्वारा डीहसिंग की जाती है। कैसिया तोरा बीज की विभाजित निर्माण प्रक्रिया के दौरान, भूसी और रोगाणु प्राप्त होते हैं।
इन दोनों का उपयोग बहुमूल्य पशु आहार के रूप में किया जाता है क्योंकि ये प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
अंतरराष्ट्रीय बाजार में, इन्हें लोकप्रिय रूप से “कैसिया टोरा मील” के रूप में जाना जाता है और दुनिया भर में बेचा जाता है।
कैसिया गम का इच्छित उपयोग पनीर, फ्रोजन डेयरी डेसर्ट और मिक्स, मांस उत्पादों और पोल्ट्री उत्पादों में थिकनर, इमल्सीफायर, फोम स्टेबलाइजर, नमी बनाए रखने वाले एजेंट और/या टेक्सुराइजिंग एजेंट के रूप में होता है।
एप्लीकेशन: -
कैसिया तोरा गम पाउडर के प्रसंस्करण के लिए
पालतू भोजन:
अनुप्रयोग: ड्राई फूड, वेट फूड, डिब्बाबंद पालतू भोजन, स्नैक्स, डॉग फूड, कैट फूड
कार्य: पालतू खाद्य पदार्थों में गाढ़ा करने वाले एजेंट, गेलिंग एजेंट और स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग के लिए कैसिया गम
मवेशी चारा और कुक्कुट चारा
अनुप्रयोग: पशु भोजन, पक्षी भोजन,
कार्य: गाढ़ा करने वाले एजेंट, गेलिंग एजेंट और स्टेबलाइज़र के रूप में उपयोग के लिए कैसिया गम
दुग्ध उत्पाद: -
अनुप्रयोग: क्रीम, पनीर, दही, डेसर्ट, आइसक्रीम
कार्य: यह आइसक्रीम और शेरबेट की समरूपता और बनावट को बनाए रखने में मदद करता है।
मुख्य विशेषताएं: -
उच्च पोषण मूल्य
सटीक रूप से संसाधित
अशुद्धियों से मुक्त