इलाइची - ॐ साई इंटरनेशनल

उत्पाद का उपयोग: इसका मुख्य उपयोग 'गहवा' तैयार करने के लिए किया जाता है, जो एक मजबूत इलायची कॉफी का मिश्रण है, जो अरबों के बीच आतिथ्य का प्रतीक है। इसके अलावा इलायची का व्यापक रूप से पूरे और पिसे हुए रूप में स्वाद प्रदान करने वाली सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। एशिया में, यह पारंपरिक और आधुनिक दोनों तरह के व्यंजनों में एक चमकदार चमक जोड़ सकता है। स्कैंडिनेवियाई देशों में इसका उपयोग पके हुए सामान और कन्फेक्शनरी में किया जाता है। यूरोप और उत्तरी अमेरिका में यह करी पाउडर और कुछ सॉसेज उत्पादों में एक घटक है। इलायची के तेल और ओलियोरेसिन का प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, कॉर्डियल्स, और परफ्यूमरी और आयुर्वेदिक दवाओं में स्वाद बढ़ाने में उपयोग किया जाता है।