ब्राउनिश फ्लोरल और सिट्रस रिफ्रेशिंग लीव्स स्ट्रांग स्पाइसी फ्लेवर धनिया पाउडर

गार्डन-फ्रेश अरोमा और प्राकृतिक हरे रंग का एक सुंदर संयोजन। इस किस्म का इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय करी को एक अलग करी स्वाद प्रदान करने के लिए किया जाता है। धनिया का स्वाद नींबू और ऋषि के समान होता है, जिसमें एक मीठा रंग होता है। यह एक ताज़ा मसाला है। धनिया (कोरियनड्रम सैटिवम) अजमोद परिवार का एक सुगंधित पौधा है। पौधे की ताजी पत्तियां, जिन्हें सीलेंट्रो या चीनी अजमोद के रूप में भी जाना जाता है, में एक मजबूत खट्टे स्वाद होता है। सूखे बीजों का उपयोग यूरोपीय, एशियाई, लैटिन और भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है, या तो पूरे या पिसे हुए। धनिया पाउडर, जिसे धनिया पाउडर भी कहा जाता है, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में एक लोकप्रिय मसाला है। पिसा हुआ धनिया ताजे भुने हुए धनिया के बीजों से बनाया जाता है, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है। बहरहाल, उनके फ्लेवर प्रोफाइल अलग-अलग हैं। धनिया में एक पुष्प और खट्टे स्वाद होता है जो बहुत ताज़ा होता है। इसका हल्का मीठा, नींबू जैसा स्वाद अक्सर अन्य मसालों के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों में उपयोग किया जाता है; जीरा और धनिया को अक्सर मिलाया जाता है।