फूड एडिटिव पैराफिन वैक्स एडिबल ग्रेड

पैराफिन वैक्स को औद्योगिक ग्रेड और फूड ग्रेड में विभाजित किया गया है। कच्चे माल के रूप में तेल युक्त मोम का उपयोग करके खाद्य योजक पैराफिन वैक्स प्राप्त किया जाता है, पसीना या सॉल्वेंट डियोइलिंग, और फिर हाइड्रोट्रीटिंग या क्ले रिफाइनिंग किया जाता है। आणविक सूत्र CNH2n+2 (18a na 32) है, और सापेक्ष आणविक भार 254-450 है। वर्तमान मानक संख्या चीन राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक GB 1886.26-2016 है। फूड-ग्रेड पैराफिन सफेद और पारभासी होता है, लगभग गंधहीन होता है, इसमें अच्छी स्थिरता होती है, तेल की मात्रा कम होती है, और इसमें एक निश्चित कठोरता होती है, जो खाद्य स्वच्छता की आवश्यकताओं को पूरा करती है। चूंकि पैराफिन उत्पाद पेट्रोलियम कच्चे तेल के उप-उत्पाद हैं, इसलिए अन्य अशुद्धियां भी हो सकती हैं, जैसे कि पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (पीएएच), भारी धातु, आदि, इसलिए, खाद्य उद्योग यह निर्धारित करता है कि भोजन में इस्तेमाल होने वाला पैराफिन खाद्य-ग्रेड पैराफिन होना चाहिए। उत्पाद अनुप्रयोग खाद्य उद्योग में पैराफिन वैक्स के कई उपयोग हैं। चीन एक खाद्य योजक मानक GB2760 यह निर्धारित करता है कि: पैराफिन वैक्स का उपयोग आलू के चिप्स, तेल, कैंडी और अनाज प्रसंस्करण के लिए खाद्य प्रसंस्करण सहायता के रूप में किया जा सकता है, मुख्य रूप से डिफॉमर या रिलीज एजेंट के रूप में। पैराफिन को च्यूइंग गम में एक मूल पदार्थ के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।