फ़ूड ग्रेड इमल्सीफायर ब्लेंड

कारगिल के रेडी-टू-यूज़ फंक्शनल सिस्टम आपके काम में चार चांद लगाएंगे और आपकी उत्पाद विकास प्रक्रियाओं को आसान बनाएंगे। ये कार्यात्मक प्रणालियां कम से कम दो सामग्रियों के संयोजन से शुरू होती हैं, जो अलग-अलग सामग्रियों के साथ प्राप्त करने योग्य के अलावा विशिष्ट कार्यक्षमता प्रदान करती हैं। एप्लिकेशन ब्रांड नाम की कार्यक्षमता बेकरी यीस्ट ब्रेड और रोल: डफ कंडीशनिंग, फ्रीजिंग स्टेबिलिटी, क्रम्ब ब्लीचिंग, क्रस्ट कलर, वाटर बाइंडिंग, शेल्फ लाइफ में सुधार। मीठे सामान: बैटर विस्कोसिटी, पार्टिकुलेट सस्पेंशन, स्प्रेड वृद्धि/कमी, क्रम्ब सॉफ्टनिंग, ऊंचाई में वृद्धि/कमी, वसा फैलाव और ब्राउनिंग, एंटी-स्टिकिंग/रिलीज एजेंट, एग रिप्लेसमेंट, वॉटर बाइंडिंग, शेल्फ लाइफ में सुधार। फ्रोजन आटा: आटा स्थिरीकरण, आइस क्रिस्टल नियंत्रण, वाटर बाइंडिंग। ग्लेज़ और आइसिंग: फ्रीज़/थॉ स्टेबिलिटी, शीन ऑप्टिमाइज़ेशन, थर्मोस्टेबिलिटी, स्मूथ टेक्सचर, सिनेरिसिस कंट्रोल, फ़िल्म फॉर्मेशन। फलों के रस और जूस पेय: चिपचिपाहट, पल्प सस्पेंशन, क्लैरिटी, माउथफिल। पानी के पास के पेय: शरीर, माउथफिल, चिपचिपाहट। केक की सजावट: बनावट, स्थिरता, तेज़ सेट। हार्ड कैंडीज: एंटी-स्टिकिंग, रिलीज़ एजेंट।