चने का आटा - दीपक फ़ूड इंडस्ट्रीज

हम भारत के अमली, दादरा और नगर हवेली में चने के आटे की सर्वोच्च गुणवत्ता के निर्माण और आपूर्ति में रुचि रखते हैं। चने के आटे की इस श्रेणी को उच्चतम गुणवत्ता वाले चने और नवीनतम खाद्य प्रसंस्करण मशीन के साथ संसाधित किया जाता है। चने का आटा सूखे छोले को पीसकर बनाया जाने वाला आटा होता है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें उच्च मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं लेकिन इसमें ग्लूटेन नहीं होता है। इसमें थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद और मिट्टी की सुगंध होती है। चने के आटे को चने का आटा, छोले का आटा या बेसन के नाम से भी जाना जाता है। भारत में यह बेसन के आटे के रूप में लोकप्रिय है और इसका उपयोग विभिन्न भारतीय व्यंजनों जैसे बेसन के लड्डू, भजिया, पकोड़े, पराठे, करी आदि में किया जाता है, चने के आटे का उपयोग पसीने के व्यंजन बनाने के साथ-साथ बाजार में उपलब्ध इंस्टेंट मिक्स तैयार करने में भी किया जाता है। चने का आटा, चना या बेसन का आटा, बेसन का आटा आमतौर पर पूरे भारत में और भूमध्य सागर के कुछ हिस्सों में भी इस्तेमाल किया जाता है।