हाइजीनिक रूप से पैक किया गया हेल्दी प्योर नेचुरल नो एडिटिव्स ए ग्रेड फॉक्सटेल मिलेट फ्लोर कार्बोहाइड्रेट: 60.2 ग्राम (जी)

बाजरा का आटा एक प्रकार का आटा है जिसे पीसने की प्रक्रिया का उपयोग करके पिसे हुए बाजरा के दानों से बनाया जाता है। यह भारत, अफ्रीका और एशिया के कुछ हिस्सों में सदियों से मुख्य भोजन रहा है। इसमें प्रोटीन, फाइबर और खनिजों की मात्रा अधिक होती है और यह प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन मुक्त होता है। इस उत्पाद में 2 ग्राम वसा प्रतिशत, 12.3 ग्राम प्रोटीन प्रतिशत और 60.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इस उत्पाद का उपयोग विभिन्न प्रकार के पके हुए सामान बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसमें ब्रेड, केक, मफिन और पेनकेक्स शामिल हैं। इसमें थोड़ा मीठा, अखरोट जैसा स्वाद होता है और इसे अक्सर अधिक जटिल स्वाद के लिए अन्य आटे के साथ मिलाकर उपयोग किया जाता है।