ब्राउन सेमी-स्वीट कुकीज और कोट्स यम्मी कोको बटर चॉकलेट चिप्स

सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स अक्सर चीनी, चॉकलेट, कोको बटर, माइक्रोकोआ, लिकफैट और इमल्सीफायर सोया लेसिथिन के साथ निर्मित होते हैं। सेमी-स्वीट मोर्सल्स उनके लिए दूसरा नाम है। नेस्ले, हर्शे और घिरार्देली सबसे प्रसिद्ध विविधताएँ उत्पन्न करते हैं। कुकी रेसिपी चॉकलेट शॉर्टब्रेड के समान थी, और “चिप” नाम उन छोटे चौकों से उत्पन्न हुआ, जिनमें बिस्कुट काटे गए थे। चॉकलेट चिप्स किसके लिए उपयोग किए जाते हैं? चॉकलेट का एक रूप जिसे छोटे-छोटे टुकड़ों में बनाया जाता है और पके हुए सामानों में इस्तेमाल किया जाता है, जिनके आकार को बनाए रखने के लिए चॉकलेट के टुकड़े की आवश्यकता होती है, जैसे कि कुकीज़। फिनिशिंग टच के रूप में, कोकोआ मक्खन का उपयोग किया जाता है।