लाइम सीज़निंग - रूद्र फूड्स सोलूशन्स

हम रांची, झारखंड, भारत में लाइम सीज़निंग के सबसे बड़े वितरक, निर्यातक, व्यापारी और आपूर्तिकर्ता हैं। मसाला स्वाद बढ़ाने के लिए भोजन में नमक, जड़ी-बूटियों या मसालों को जोड़ने की प्रक्रिया है। सीज़निंग में जड़ी-बूटियाँ और मसाले शामिल हैं, जिन्हें अक्सर “सीज़निंग” कहा जाता है। हालांकि, लारौसे गैस्ट्रोनोमिक का कहना है कि “मौसम और स्वाद के लिए एक ही बात नहीं है”, इस बात पर जोर देते हुए कि मसाला बनाने में नमक की एक बड़ी या छोटी मात्रा शामिल होती है। नमक का उपयोग पानी निकालने के लिए किया जा सकता है, या भोजन के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है, जो व्यंजन पर निर्भर करता है, इसे समृद्ध या अधिक नाजुक बनाता है। इस तरह की प्रक्रिया इलाज के समान है।