प्राकृतिक और शुद्ध रूप से उगाए जाने वाले लंबे दाने वाले सूखे भूरे बासमती चावल का मिश्रण (%): 1%

यह बासमती सूखे लंबे दाने वाला चावल है जिसकी खेती आमतौर पर भारत में की जाती है। यह खुशबूदार होता है, चावल के अन्य प्रकारों की तुलना में तेज़ी से पकता है, और इसका स्वाद हल्का, नाज़ुक होता है। बासमती चावल शुद्धता (98% और 2% नमी) की तलहटी में उगाया जाता है और इसकी एक विशिष्ट सुगंध होती है। पकाए जाने पर इसकी हल्की सुगंध और एक नाज़ुक, भुलक्कड़ बनावट होती है। बासमती चावल को अक्सर भारतीय व्यंजनों के लिए सुगंधित गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और इसे पिलाफ और चावल के हलवे में भी दिखाया जाता है। इसकी हल्की और भुलक्कड़ बनावट इसे चावल का हलवा, रिसोट्टो, फ्राइड राइस और पिलाफ बनाने के लिए आदर्श बनाती है। उनमें 1% विदेशी कण और 1% मिश्रण होते हैं।