पनीर - मॉडर्न नुट्रिशन पवत. ल्टड.

हम इंदौर, मध्य प्रदेश, भारत में पनीर के वितरण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। पनीर को सोया बीन मिल्क को गाढ़ा करके बनाया जाता है। यह सफ़ेद और मुलायम है। टोफू अपने असाधारण पोषण लाभों के साथ-साथ इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाना जाता है। टोफू, जिसे सोया दही के नाम से भी जाना जाता है, एक नरम पनीर जैसा भोजन है, जिसे सोया मिल्क को स्कंदक के साथ मिलाकर बनाया जाता है। टोफू एक बहुत ही नरम स्वाद वाला उत्पाद है जो अन्य सामग्रियों के स्वाद को आसानी से अवशोषित कर लेता है। टोफू को पानी से भरे पैक या सड़न रोकनेवाला डिब्बों में बेचा जाता है। ताजे टोफू को आमतौर पर पानी में पैक किया जाता है और इसे फ्रिज में रखा जाना चाहिए और इस्तेमाल होने तक पानी में रखा जाना चाहिए। यदि पानी को प्रतिदिन निकाला और बदला जाता है, तो टोफू को एक सप्ताह तक चलना चाहिए। टोफू को तीन महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। फ्रीजिंग से इसकी बनावट बदल जाएगी, हालांकि, यह टोफू को थोड़ा चबाने वाला बना देगा।