उत्तम दाल मखानी के लिए गुलाबी शुद्ध और मूल काली मसूर दाल

मसूर दाल भारतीय उपमहाद्वीप में पकाया जाने वाला एक सामान्य फल है, जिसका उपयोग प्रोटीन, फाइबर और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों के महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में किया जाता है। इटा का उपयोग सूप में किया जाता है या चावल या रोटी के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। मसूर दाल का गहरा महोगनी रंग होता है, जिसकी बनावट चिकनी होती है जो सूप, करी और स्ट्यू के साथ अच्छी तरह से मिल जाती है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने और वसा की मात्रा कम होने के कारण इसे अन्य दालों की तुलना में अधिक पौष्टिक माना जाता है। इसे आमतौर पर किसी भी दिन हार्दिक भोजन के लिए प्याज, टमाटर और मसालों के साथ पकाया जाता है। काली मसूर दाल आपके खाने में स्वाद, पोषण और रंग जोड़ती है।