प्रोटीन और फाइबर से भरपूर पीला कम वसा वाला स्वस्थ मूंग दाल/हेसारू बेले दाल, 1 किलो

भारत में, मूंग दाल सबसे अधिक खपत वाली फलियों में से एक है। कविता स्टोर की मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर होती है और इसमें केवल सबसे अच्छी दाल शामिल होती है, जैसा कि दाल पर चमक से पता चलता है। दाल को इस तरह से पैक किया जाता है कि यह किसानों से सीधे प्राप्त होने के बाद जितना संभव हो उतना पौष्टिक मूल्य रखती है। यह दाल प्रोटीन, खनिज, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है, साथ ही यह आसानी से पचने योग्य भी होती है। फाइबर की उपस्थिति के बावजूद, यह पेट की परेशानी को प्रेरित नहीं करता है। चूंकि दाल का आधा तरल पोषक तत्वों से भरपूर होता है, इसलिए इसे पकाने के बाद शिशुओं को खिलाया जा सकता है। मूंग दाल बनाने में आसान है और इसे तड़का के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। पारंपरिक मुलिगन सूप और कई तरह के मांसाहारी खाद्य पदार्थ भी इसके साथ बनाए जा सकते हैं। प्रेशर कुकर या स्टीमर के बजाय गैस पर धीरे-धीरे पकाए जाने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है।