प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का पीला समृद्ध स्रोत, तुअर दाल या अरहर दाल, 1 किग्रा

तूर दाल एक ऐसा व्यंजन है जो स्वादिष्ट और सेहतमंद दोनों है। इसमें बहुत सारा फाइबर होता है। तुअर दाल में खनिज, पादप प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं। पोषक तत्वों के मामले में फलियां कम वसा वाला, कम कोलेस्ट्रॉल वाला विकल्प है। तूर दाल जैसे फलियां शाकाहारियों को महत्वपूर्ण खनिज, फाइबर और प्रोटीन प्रदान करती हैं। तुअर दाल, जो प्रोटीन, विटामिन और आयरन से भरपूर होती है, आमतौर पर चावल या रोटियों के ऊपर कई तरह के मसालों के साथ परोसी जाती है। फ़ायदे तुअर दाल, जिसे अरहर दाल के नाम से भी जाना जाता है, एक उच्च प्रोटीन, उच्च कार्बोहाइड्रेट वाली, उच्च फाइबर वाली फलियां है। यह सरल पल्स आपको नियमित रूप से आयरन और कैल्शियम की ज़रूरतों को पूरा करने में मदद करती है। इसके अलावा, तूर दाल फोलिक एसिड का एक शानदार स्रोत है, जो भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक है और नवजात शिशुओं में जन्म दोषों से बचने में मदद करता है।