स्वीट शुगर नेचुरल फ्रेश हेल्दी फ्लेवर ऑरेंज रूट्स रेड लॉन्ग गाजर शेल्फ लाइफ: 20 दिन

गाजर (डकस कैरोटा), अपियासी परिवार का एक शाकाहारी, द्विवार्षिक पौधा है जिसमें खाने योग्य टैपरोट होता है। सामान्य किस्मों में, जड़ के आकार गोलाकार से लेकर लंबे, कुंद से लेकर नुकीले निचले सिरे तक होते हैं। नारंगी रंग की जड़ों के अलावा, सफेद-, पीले- और बैंगनी रंग की किस्में होती हैं। गाजर (Daucus carota subsp. sativus) एक जड़ वाली सब्जी है जो आमतौर पर नारंगी रंग की होती है, हालांकि बैंगनी, काली, लाल, सफेद और पीले रंग की किस्में उपलब्ध हैं। ये सभी किस्में जंगली गाजर, डकस कैरोटा के पालतू रूप हैं, जो यूरोप और दक्षिण-पश्चिमी एशिया की मूल निवासी हैं। इस लोकप्रिय और अनुकूलनीय सब्जी का स्वाद इसके रंग, आकार और बढ़ने के स्थान के आधार पर थोड़ा अलग हो सकता है। चीनी की वजह से गाजर का स्वाद थोड़ा मीठा होता है, लेकिन इनका स्वाद मिट्टी जैसा या कड़वा भी हो सकता है।